Tomaten, Kochlöffel, Spaghetti und Basilikum
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Kochen und tratschen: „Mahlzeit Burgenland“

„Mahlzeit Burgenland“ ist seit mehr als 20 Jahren Treffpunkt von Prominenz aus Kultur, Wirtschaft, Politik und Gesellschaft und eine der beliebtesten Sendungen von Radio Burgenland. Dazu servieren wir Gerichte aus Österreich und aller Welt. 

Christoph Haller und Geschmorte Backerl

In Markt Allhau hat der aus dem Bregenzerwald stammende Landwirt Christoph Haller im größten Rinderstall Österreichs eine einzigartige Kreislaufwirtschaft erschaffen. Er empfiehlt: Geschmorte Backerl vom Bull Beef.

Christoph Haller

Johann Plemenschits mit Hühnerkeulen

Der Präsident des Burgenländischen Obstbauverbandes plädiert dafür, regional und saisonal zu kaufen. Das hilft sowohl der Gesundheit als auch der Natur. Sein Rezepttipp: Hühnerkeulen mit Kastanienfülle und Maroni-Rotkraut.

Johann Plemenschitz

Edmund mit French Steaktoast

Edmund – der Name der Band ist Programm: So wie von Namensgeber Edmund Sackbauer aus der Fernsehserie „Mundl“ gelernt, kommen die Mundartsongs des Duos aus dem Bauch heraus. „Leiwand“ einfach ist das Rezept: French Steaktoast.

Edmund

Michael Nikbakhsh und Klaus Oppitz

Mit ihrem neuen Kabarettprogramm „WÄHLT UNS!“ machen der Profil-Wirtschaftschef Michael Nikbakhsh und der Satiriker Klaus Oppitz das Publikum fit für den Einzug in den Nationalrat. Zur Menü-Wahl steht Nasi Goreng.

Michael Nikbakhsh und Klaus Oppitz

Andreas Ranner mit Schwammerltoast

Andreas Ranner ist Zoologe im Amt der Burgenländischen Landesregierung und Lektor an der Universität Wien ist ein Meister im Erkennen und richtigen Interpretieren von Vogelrufen und -gesängen. Er serviert Schwammerltoast.

Andreas Ranner

Ulrike Guerot und Wachteln mit Trauben

Die Europa-Expertin Ulrike Guerot wirbt seit vielen Jahren für eine „europäische Republik“. In ihrem aktuellen Buch geht sie der Frage nach, wie ein Europa nach der Krise aussehen könnte. Ihr Rezepttipp: Wachteln mit Trauben.

Ulrike Guerot

Hademar Bankhofer und Rahmsuppe

Österreichs Wohlfühlpapst Hademar Bankhofer. Der Gesundheitspublizist empfiehlt, den Supermarkt als Apotheke zu nutzen und auf gesunde und günstige Lebensmittel zurückzugreifen. Sein Wohlfühlrezept: Burgenländische Rahmsuppe.

Hademar Bankhofer

Omar Sarsam und Chicken Korma

„Herzalarm“ heißt das aktuelle Kabarettprogramm des studierten Kinderchirurgen Omar Sarsam. Situationsbedingt greift er gemeinsam mit Michael Niavarani und Klaus Eckel mit einem Corona-Podcast heilend ein. Es gibt: Chicken Korma.

Omar Sarsam

Gerhard Jelinek und Feigen-Mozzarella-Salat

Der ehemalige Leiter der Abteilung „Dokumentation und Zeitgeschichte“ im ORF, Gerhard Jelinek, ehrt in seinem aktuellen Buch Frauen, die Geschichte machten. Er serviert: Feigen-Mozzarella-Salat.

Gerhard Jelinek