Tomaten, Kochlöffel, Spaghetti und Basilikum
pixabay
pixabay

Kochen und tratschen: „Mahlzeit Burgenland“

„Mahlzeit Burgenland“ ist seit mehr als 20 Jahren Treffpunkt von Prominenz aus Kultur, Wirtschaft, Politik und Gesellschaft und eine der beliebtesten Sendungen von Radio Burgenland. Dazu servieren wir Gerichte aus Österreich und aller Welt. 

Mario Thaler und Punschmonde

Der Wirtschaftswissenschaftler Mario Thaler hat jahrelange Erfahrung in der internationalen humanitären Nothilfe. Er ist neuer Geschäftsführer des Vereins „Licht ins Dunkel“. Zum 50-jährigen Bestehen der Hilfsaktion servieren wir: Punschmonde.

Mario Thaler

Andreas Ochsenhofer serviert Bulgogi

Der Vorstand der Abteilung für Innere Medizin mit Kardiologie, Nephrologie und Onkologie im Krankenhaus Oberwart, Andreas Ochsenhofer, war in jungen Jahren als Rockmusiker erfolgreich. Sein Lieblingsgericht: Bulgogi – Koreanisches Feuerfleisch.

Andreas Ochsenhofer

Gunnar Bolin serviert Gravad Lax

Der schwedische Kulturjournalist Gunnar Bolin lässt im Roman „Die Kinder des Hofjuweliers“ burgenländische Zeitgeschichte und seine Bad Sauerbrunner Vorfahren einfließen. Auf den Weihnachtstisch kommt: Gravad Lax.

Gunnar Bolin

Patrizio Buanne und Past’ e fassul

Der international erfolgreiche austro-neapolitanische Bariton Patrizio Buanne bezeichnet sich selbst als „Botschafter des Dolce Vita“. In der Musik schlägt er neue Wege ein, in der Küche bleibt er seinem Lieblingsgericht treu: Past’ e fassul.

Patrizio Buanne

Herwig Gasser mit Honigblätterschnitte

Mit seinem Fahrrad namens „Henriette“ hat sich der Konditor Herwig Gasser im Sommer auf den Weg nach Venedig gemacht, um Spenden für Licht ins Dunkel zu sammeln. Unser vorweihnachtlicher Backtipp: Honigblätterschnitte.

Herwig Gasser

Georg Pangl mit Rahmschmarren

Im Buch „Mein Theater der Träume“ blickt der Stotzinger Georg Pangl auf 35 Jahre als Spitzenfunktionär bei ÖFB, UEFA, Bundesliga und European Leagues zurück. Die Pangl-Methode gibt es nicht nur im Fußball, sondern auch in der Küche. Es gibt Rahmschmarrn.

Georg Pangl

Christian Kolonovits und Tafelspitz

Der Komponist, Dirigent und Musiker Christian Kolonovits sieht seine neue Rolle im ORF-Stiftungsrat als unabhängiger Vertreter des Burgenlandes und dessen vielfältiger Kultur. Der gebürtige Rechnitzer serviert Tafelspitz.

Christian Kolonovits

Katrin Striok mit Paprikahendl

Neben den anspruchsvollen Aufgaben als Geschäftsführerin von „pro mente Burgenland“ findet die Stotzingerin Katrin Striok vor allem in der Musik Ausgleich. Ihre Seelennahrung: Paprikahendl mit Butternockerln.

Katrin Striok

Thomas Bugnyar und Huhn im gebackenem Kürbis

Im Buch „Raben“ beschreibt der Mattersburger Verhaltensbiologe seine Erkenntnisse über die erstaunliche Intelligenz der Vögel, deren sozialen Fähigkeiten und Parallelen zum Menschen. Wir servieren Huhn im gebackenem Kürbis.

Thomas Bugnyar