Tomaten, Kochlöffel, Spaghetti und Basilikum
pixabay
pixabay

Kochen und tratschen: „Mahlzeit Burgenland“

„Mahlzeit Burgenland“ ist seit mehr als 20 Jahren Treffpunkt von Prominenz aus Kultur, Wirtschaft, Politik und Gesellschaft und eine der beliebtesten Sendungen von Radio Burgenland. Dazu servieren wir Gerichte aus Österreich und aller Welt. 

Sarah Schöller und Bohnen-Walnusslaibchen

Sarah Schöller, die Tochter eines Zirkusartisten und einer Opernsängerin, hat sich dem Thema „Nachhaltigkeit im Burgenland“ verschrieben. Sie serviert: Bohnen-Walnusslaibchen mit Karotten und Feta.

Sarah Schöller

Oliver Fritz und Coq au vin

Seit 20 Jahren ist Oliver Fritz, der Ökonom aus Rudersdorf, im Forschungsbereich „Strukturwandel und Regionalentwicklung“ im WIFO tätig. Seine Expertise ist seit dem Ausbruch der Pandemie gefragter denn je. Er serviert: Coq au vin.

Oliver Fritz

Jaqueline Scheiber und Süßkartoffelauflauf

Mit dem Blog „Minusgold“ wurde die Sozialarbeiterin vor allem durch das Betonen des Unperfekten und durch ihre Offenheit zum Instagram-Star. Ihr Lieblingsrezept: Süßkartoffelauflauf.

Jaqueline Scheiber

Manuel Komosny und Butterbrot mit Schnittlauch

Der ehemalige Marketingmanager der Burg Lockenhaus übersiedelt als Leiter der Presseabteilung des Roten Kreuzes Burgenland nach Eisenstadt. Der auch als Musiker erfolgreiche und kreative Kopf empfiehlt: Butterbrot mit Schnittlauch

Manuel Komosny

Christof Stein und Gefüllte Paprika mit Fernweh

Der Unternehmer und Gerichtssachverständige gilt als Experte für Altes und Schönes. Im ORF Vorabendprogramm beurteilt er Geschichte und Herkunft alter und gebrauchter Gegenstände. Neues bietet sein Rezept: Gefüllte Paprika mit Fernweh.

 Christof Stein

Wolfgang Kuzmits und „Köch“

Der Eisenstädter hat über Jahre das Kulturgeschehen im Burgenland mitgeprägt, nun übernimmt er die kaufmännische Leitung der Kunsthalle Wien. Kulinarisch bleibt er bodenständig, es gibt: „Köch“.

Wolfgang Kuzmits

Paul Ivic und Brotsuppe mit Croutons

Europas bester vegetarischer Koch zeigt mit seinem neuen Kochbuch, wie die Welt mit Regionalität, Saisonalität und nachhaltiger Verarbeitung auf kulinarischem Weg verbessert werden kann. Als Kostprobe gibt es: Brotsuppe mit Croutons.

Paul Ivic

Josko Vlasich und gekochter Grießstrudel

Ob als Sänger, Schauspieler, Politiker oder Lehrer fand der mittlerweile 70-jährige stets den richtigen Ton. Mit seiner Band „Bruji“ feiert er 40 Jahre Krowodnrock. Wir servieren: Gekochter Grießstrudel.

Josko Vlasich

Michael Bencsics mit Bench-Thai-Curry

Nach drei Jahren Abstinenz meldet sich der Oberwarter Musiker, Songschreiber und Verleger Michael Bencsics alias Mike Bench mit der Single „The Game“ zurück. Wenn er nicht gerade mit Tönen, Texten und Melodien beschäftigt ist, kreiert er Bench-Thai-Curry.

Michael Bencsics alias Mike Benc