Bohnensterz und Bohnensuppe

In Deutsch Tschantschendorf gibt es zwei Gasthäuser – eines davon steht mitten im Ort, am großen Dorfanger. Ein Treffpunkt für Freunde der traditionellen Küche, wo es auch Gerichte wie Bohnensterz gibt. Wirtin Anita Wehofer zeigt wie es geht.

Vom Spengler zum Opernsänger

Eine eher ungewöhnliche Karriere hat der aus Oberrabnitz stammende Franz Supper hingelegt – nämlich vom Spengler zum Opernsänger. Seit 32 Jahren singt er am Landestheater in Salzburg – vor Kurzem wurde ihm dort sogar der Titel des Kammersängers verliehen.

Gebackene Blunzentascherl mit Kürbis

In Weppersdorf gibt es eine Spezialität, die Genießer, die es ein bisschen deftiger mögen, sehr ansprechen wird: gebackene Blunztascherl. Zwei-Hauben-Koch Thomas Fuchs macht die Blunzn dafür noch selbst.

Wildtiere brauchen Rücksicht

Der Wald gilt als Rückzugsraum für zahlreiche Wildtiere, aber auch Wiesen und Felder sind Lebenraum für viele Tiere. Für ein perfektes Zusammenspiel zwischen Jägern und Naturnützern müssen bestimmte Regeln in der freien Wildbahn eingehalten werden.

Gast der Woche: Hans Mahr

Er war Manager von Falco und Ralph Schuhmacher und Pressesprecher von Bruno Kreisky. Er war als Chefredakteur der Kronen Zeitung genauso erfolgreich wie als RTL-Chefredakteur. Nach wie vor gilt er als einer der wichtigsten Medienmanager Europas. Hans Mahr ist unser Gast der Woche.

Brownies mit Rotwein-Birnen

Horitschon ist in eine bekannten Rotweingemeinde und der Rotwein macht sich nicht nur einem Glas sehr gut, sondern auch in vielen Gerichten. Lisa Lehrner, Food-Bloggerin und Hobby-Bäckerin aus Horitschon, macht mit einem guten Roten eine Nachspeise.

„Rumble Race Club“: Verrückte Autoreise

Ein in Hornstein beheimatetes Start-Up-Unternehmen namens „Rumble Race Club“ veranstaltet Auto-Reisen der recht speziellen Art. Es sind Abenteuer-Touren in billigen, alten Autos. Die nächste Reise geht zum Polarkreis.

Mit Skigymnastik fit für die Piste

In knapp vier Wochen beginnen die burgenländischen Semesterferien. Bei vielen ist es der erste Pistenspaß nach einem Jahr Pause – da gilt das Verletzungsrisiko als besonders hoch. Für eine gute Vorbereitung auf den Skiurlaub sollte man daher nicht auf die Skigymnastik vergessen.

Seltenes Ereignis: Priesterweihe

Der Priestermangel ist auch für die Diözese Eisenstadt zum Problem geworden. Eine Priesterweihe ist daher zum äußerst seltenen Ereignis geworden.

Gast der Woche: Georg Pangl

Schon als kleiner Bub hat er mit Leidenschaft in seiner Heimatgemeinde Stotzing Fußball gespielt, später hat er es bis in die höchsten Ebenen des internationalen Fußballmanagements geschafft. Beim ÖFB, der UEFA, im Bundesligavorstand und zuletzt als Generalsekretär der European Leagues. Georg Pangl ist Mahlzeit Gast der Woche.