Der Geschmack des Burgenlands

Wie schmeckt das Burgenland? Süß, salzig, pikant? Antworten auf diese Frage versucht Spitzenkoch Max Stiegl aus Purbach in seinem gleichnamigen Buch zu geben.

Anstoßen mit Uhudler

Der Uhudler ist ein spezieller und wirklich einzigartiger Burgenländer. Geschichte, Name und Geschmack sind Kult. Rund um den Uhudler gibt es viele Geschichten. Im Jubiläumsjahr wird mit dem Kultwein angestoßen.

Harmonie von Wein und Schokolade

Verführerisch klingt die Kombination von Wein und Schokolade – ganze Seminare lassen sich alleine zu diesem Weinthema abhalten. Die Frage, welcher Wein zu welcher Art von Dessert passt, eröffnet schier unendliche Möglichkeiten und Geschmackserlebnisse.

Backen mit der Superbeere Aronia

Sie gilt als Superfood, als besonders gesundheitsförderndes Lebensmittel, und sie wird im Burgenland angebaut. Aroniabeeren gehören zu den vielen Spezialkulturen, die im Burgenland gut gedeihen. Familie Tschida baut sie in Illmitz an und experimentiert auch in der Küche mit dem dunkelroten Saft der kleinen, bitteren Beeren.

Fußballgeschichte auf Facebook

Norbert Barisits aus Siegendorf hat sich in den vergangenen 40 Jahren als Fußballtrainer österreichweit einen Namen gemacht. Anlässlich des Jubiläums „100 Jahre Burgenland“ schreibt Barisits Geschichten über alle Fußballvereine des Burgenlandes und macht diese über soziale Netzwerke jedermann zugänglich.

Möbel renovieren

Auf dem Dachboden oder im Keller steht unter Umständen ein echtes Schätzchen, das man noch nicht erkannt hat. Mit ein wenig Fantasie und Farbe kann man aus einem alten, uninteressanten Möbelstück etwas ganz Neues machen. Sabine Lentsch und Markus Krenn aus Oberpullendorf zeigen wie man Möbel renoviert.

Urlaub im Planwagen

In Glasing (Bezirk Güssing) kann man Urlaub im Planwagen machen. Die Planwagen stehen fix auf einer Wiese. Ein Ehepaar, das früher in der Steiermark, Deutschland und Spanien große Beherbergungsbetriebe führte, betreibt diese außergewöhnliche Frühstückspension. Das Credo: zurück zur Einfachheit.

Inzenhof: Gery Kezler lud zur Rokoko-Nacht

Vor Jahren schon schuf sich Charity-Zampano Gery Keszler im südburgenländischen Inzenhof (Bezirk Güssing) sein privates Rückzugsgebiet. Dieses öffnete er jetzt für eine Nacht und lud zu einem ganz besonderen Fest.

Die Strohblume

Die Garten-Strohblume ist eine sehr beliebte und altbewährte Sommerblume für den Garten. Im Burgenland wird sie schon seit langem in Bauerngärten aber auch auf Äckern angebaut.

20 Jahre Welterbe Fertö-Neusiedler See

Mit der Aufnahme in die UNESCO-Welterbeliste im Dezember 2001 ist die Landschaft rund um den Neusiedler See mit insgesamt 20 Orten, Kulturgütern und Naturdenkmälern als Kulturlandschaft „von außergewöhnlichem und universellem Wert“ ausgezeichnet worden.