Morawitz war auch als Designer gefragt, übernahm die Gestaltung mehrerer Museen, unter anderem des Landesmuseums in Eisenstadt oder des Lisztmuseums in Raiding. Er zeichnete für die Gestaltung zahlreicher Ausstellungen verantwortlich – zum Beispiel für die Landesausstellung über die Amerikawanderung der Burgenländer. Morawitz illustrierte Schulbücher, gestaltete Wappen und Urkunden. Sein malerisches Werk konzentrierte er rund um das Thema „Mensch und Landschaft“.
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Seine künstlerische Handschrift war unverkennbar, dennoch war Morawitz einer der stillen Künstler des Burgenlandes, der nicht gern im Rampenlicht steht.
Doskozil: „Vielseitige Künstlerpersönlichkeit“
Landeshauptmann Hans Peter Doskozil (SPÖ) zeigte sich betroffen über den Tod von Morawitz. „Mit Erwin Morawitz verliert das Burgenland eine besonders vielseitige Künstlerpersönlichkeit von großer Schaffenskraft", so Doskozil in einer Aussendung.