Vegane Küche im Trend

Soll eine Kochlehre, in der ausschließlich vegane Gerichte zubereitet werden können müssen, in Österreich möglich sein oder nicht? In dieser Frage gibt seit Monaten keine Einigung zwischen Gewerkschaft und Wirschaftskammer. Fest steht aber, die vegane Küche liegt im Trend. Patricia Schuller berichtet aus Güssing und Oberwart.