Zutaten:
- 1 kg Faschiertes, gemischt
- 2 Zwiebel, würfelig geschnitten
- 1-2 Eier
- Semmelbröserl
- Salz, Pfeffer
- Senf, nach Belieben
- Majoran, nach Belieben
Sendungshinweis:
„Burgenland heute“, 29.8.2023
Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander vermischen, so dass die Mischung nicht zu flüssig ist. Anschließend die Mischung zu einem Braten formen und bei 180°C Ober- und Unterhitze für ca. eine Stunde in den Ofen geben. Ab und zu mit etwas Wasser aufgießen. Wenn der Braten schön saftig aussieht, ist er fertig.
Beilage: Erdäpfelpüree, Pommes oder Grüner Salat