Zutaten:
- 1 kg Erdbeeren
- 150 g Zucker
- 1 Pk. Vanille Zucker
- 120 ML Wasser
- Saft einer Zitrone
- 2 TL Erdbeergeist
- Zitronenschale
Zubereitung:
Erdbeeren waschen, den Stiel entfernen und vierteln. Erdbeeren, Zucker, Wasser, Zitronensaft und Erdbeergeist in ein Gefäß geben. Alles miteinander pürieren und anschließend in eine Eismaschine geben.
Sendungshinweis
„Mahlzeit Burgenland“, 4.8.2023
Alternativ die Masse in einem Gefäß in das Tiefkühlfach stellen und nach circa drei Stunden erstmals umrühren und das Rühren stündlich wiederholen. Wenn das Sorbet die richtige Konsistenz erreicht hat, ist es fertig und kann genossen werden.