Drunt im Burgenland – genauer gesagt im Bezirk Mattersburg, wo ich zum Teil mit meinen Großeltern aufgewachsen bin und noch immer lebe, gab es immer knackig-praktische Tipps für dies und das. Damals war das normal – heutzutage ist es entweder „altmodisch und schräg“ oder originell.
Einige dieser alten Ratschläge erleichtern mir auch heute noch so manchen Handgriff. Obendrein sind die meisten Rezepte dazu kostengünstig, verbrauchen kaum Ressourcen und nicht zuletzt auch nachhaltig.
Steinplatten und Sonnenschirme reinigen
Meine Freundin war letzten Sommer ganz verzweifelt, weil ihr Hochdruckreiniger die Steinplatten auf ihrer Terrasse kaputt gemacht hat. Mit etwas Speisestärke und Natron im Wischwasser und einer Bürste dauert es vielleicht ein bisschen länger aber dieses Putzmittel kostet nicht viel und schadet weder den Steinplatten noch der Umwelt. Wenn ich in dieses Wasser noch ein bisschen Kernseife und einen Schuss Essig hineingebe, kann ich super Stock- und Schimmelflecken auf Markisen und Sonnenschirme entfernen.
Sendungshinweis
„Uschi hoch zu Beet“, 27.7.2021, ORF 2 Burgenland
Alleskönner Apfelessig
Essig sollte für viele Fälle immer im Haus sein. Ich empfehle unpasteurisierten Apfelessig. Ich verwende Essig zum Putzen, zum Ansetzen von Sauerhonig, als Erfrischungsgetränk, zum Lindern von Sonnenbrand, zum Auswaschen von Wunden, für die guten alten „Essigpatscherl“ zum Fieber senken, zum Auflegen und für Umschläge bei Gicht, Gelenksschmerzen, Insektenstichen, Sonnenstich.