Ana Schoretits und Bosanac
Zutaten:
- 3 Eier
- 250 ml Milch
- 100 ml Öl
- 2 Häferl Mehl
- 1 Pkg Backpulver
- 15 dag Schinken
- 20 dag Schafskäse
- 2-3 Gurkerl, sauer
- 2 Paprika, rot
Zubereitung:
Schinken, Schafskäse, Gurkerl und Paprika in kleine Würfel schneiden. Die Eier verrühren. Öl und Milch dazugeben.
Sendungshinweis
„Mahlzeit Burgenland“, 12.1.2017
Danach alle restlichen Zutaten hinzufügen und verrühren. Die Masse in ein Backofenblech gießen und bei 190° C im Backofen ca. 35 Minuten backen.
Beilage: Vogerlsalat