Start der Eisweinlese in Illmitz

Für einige Winzer hat das neue Jahr arbeitsreich begonnen. Die Temperaturen der ersten Nacht des Jahres sind unter anderem im Bezirk Neusiedl auf weniger als minus sieben Grad gefallen, somit war es möglich Eiswein zu lesen.

Im Weingarten von Winzer Helmut Lang in Illmitz hat es in der Silvesternacht gewuselt. Unter der Aufsicht des Kellereiinspektors wurde auf insgesamt drei Hektar die Sorte Grüner Veltliner gelesen.

Kleine aber feine Ernte

Aufgrund der Spätfröste Ende April 2016 war die Ausbeute gering - die Qualität aber hervorragend. Bereits bei der anschließenden Traubenpressung konnte sich der Winzer davon überzeugen. Die Zuckergradation lag bei rund 33 Grad Klosterneuburger Mostwaage.