Christian Gartner und Krautfleckerl
Zutaten:
- 1 Weißkrautkopf
- 50 dag Teigwaren, Fleckerl
- Butterschmalz
Sendungshinweis
„Mahlzeit Burgenland“, 06.06.2018
Zubereitung:
Kraut putzen und schneiden. Einen Topf mit Salzwasser erhitzen. Schmal in einer Pfanne erhitzen und das Kraut darin goldbraun rösten. Die Teigwaren im Topf kochen. Das geröstete Kraut und die gekochten Teigwaren vermischen und in der Pfanne fertig braten. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und servieren.
Beilage:
Eingelegte Gurkerl