Eva Kresic & Carne a la Eva
Zutaten:
- 4 Schnitzel vom Schwein
- Mehl, glatt
- Thea Bratfein
- ½ Liter Paradeissauce
- Etwas Suppe
- Italienische Kräuter (Gemisch aus Basilikum, Thymian, Oregano)
- Oregano
- Chili
- Parmesan
Zubereitung:
Sendungshinweis
"Mahlzeit Burgenland 23.11.2016
Die Schweinsschnitzel pfeffern und eine Seite in glattes Mehl legen. In Thea Bratfein anbraten und mit ein wenig Suppe aufgießen. Zirka ein halber Liter Paradeissauce und Kräuter dazugeben. Oregano klein schneiden und mit etwas Chili hinzufügen. Dünsten, bis das Fleisch weich ist. Mit frisch geriebenem Parmesan bestreut anrichten. Als Beilage gibt es italienische Bandnudeln.