Hannes Werthner & Spaghetti aglio e olio
Zutaten:
- 50 dag Spaghetti
- 8 EL Olivenöl
- 8 Zehen Knoblauch, fein geschnitten
- 1 Chilischote, gehackt
- Parmesan, frisch gehobelt
Zubereitung:
Sendungshinweis
„Mahlzeit Burgenland“, 27.3.2018
Salzwasser zum Kochen bringen. Spaghetti al dente kochen. Olivenöl erhitzen und Knoblauch darin anbraten. Gehackte Chilischote dazugeben und salzen. Die gekochten Spaghetti abseihen und in die Pfanne geben. Mit Parmesan vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Als Beilage gibt es Salat.