Christina & Franz Polster und „Mülifoafal“

Christina und Franz Polster lieben Lichterketten und weihnachtliche Beleuchtungselemente. Stimmungsvolle Weihnachten zu zaubern, ist das Spezialgebiet der Mariasdorfer. Sie servieren ein heimisches Spezialgericht: „Mülifoafal“.

Zutaten:

• 10 dag Mehl
• 1 Prise Salz
• Etwas Wasser
• 0,5 l Milch

Zubereitung:

Mehl mit Salz vermischen und etwas Wasser dazugeben, bis sich ein Teig aus der Masse formen lässt. Die Teigmasse flach drücken.

Einen halben Liter Wasser zum Kochen bringen, den Teig in kleine Stücke reißen und im Wasser für ca. zehn Minuten kochen lassen. Anschließend die Milch dazugeben und aufkochen lassen. Je nach Belieben salzen und servieren.