Der gebürtige Wiener lebt seit mehr als 40 Jahren in Illmitz und im Winter auf der kanarischen Insel Fuerteventura im Atlantischen Ozean. In den vergangenen fünf Jahrzehnten hat er 50 Bücher veröffentlicht: Gedichte, Kurztexte, Romane und Kurzkrimis.
Manfred Chobot ist auch leidenschaftlicher Kunstsammler. Vor drei Jahren haben er und seine Ehefrau Dagmar ihre private Sammlung im Wert von drei Millionen Euro der Albertina geschenkt.