Mahlzeit

Markus Prenner

„Mahlzeit Burgenland“ 17.05.2019 06:30 Uhr

Markus Prenner & Käse im Speckmantel

Markus „Max“ Prenner ist Professor für Religion. Ihm ist als Käsesommelier „pannonia foodpairing“, das Verbinden verschiedener hochwertiger Produkte aus der Region, ein Anliegen. Ein Rezept dazu: Käse im Speckmantel auf pannonischem Spargelsalat. mehr …

Julia Wolf

„Mahlzeit Burgenland“ 16.05.2019 05:45 Uhr

Julia Wolf und die 9-Kräuter-Suppe

Die Spezialität der Gärtnerin und Gartenplanerin Julia Wolf ist der Garten als erweiterter Wohnraum. Der Garten soll ein „essbares Wohnzimmer“ sein, mit einer Vielfalt an biologischen Gemüse- und Kräuterraritäten. Wolf serviert sie die 9-Kräuter-Suppe. mehr …

Anna Maria Niemiec

„Mahlzeit Burgenland“ 15.05.2019 04:46 Uhr

Anna Maria Niemiec und Spargelrisotto

Zum Motto „Flieg mit mir zum Mond“ wird die junge Cellistin Anna Maria Niemiec beim heurigen Klangfrühling Stadtschlaining Reisen in musikalische und andere Sphären unternehmen. Zu ihren Hobbys zählt Essen, vor allem: Spargelrisotto. mehr …

Balasz Ekker

„Mahlzeit Burgenland“ 14.05.2019 05:26 Uhr

Balazs Ekker und Hühnercurry

Mambo Welt- und Europameister Balazs Ekker ist der bekannte und strenge Juror von Dancing Stars und bezeichnet „Salsa“ als seinen Lieblingstanz. Sein Rezeptvorschlag: Gelbes Hühnercurry. mehr …

Mario Gavenda

„Mahlzeit Burgenland“ 13.05.2019 05:20 Uhr

Mario Gavenda und Tikka Masala

Der Diplomat aus Zagersdorf Mario Gavenda erlebt die Brexit-Debatte hautnah in der Österreichischen Botschaft in London mit. Er serviert ein beliebtes Gericht aus der britischen Metropole: Chicken Tikka Masala. mehr …

Armin Wolf

„Mahlzeit Burgenland“ 10.05.2019 06:08 Uhr

Armin Wolf und Rosinenguglhupf

Der Journalist des Jahres und Romy-Preisträger Armin Wolf ist vor allem für seine offensive Interviewführung in der „ZiB2“ bekannt. In „Mahlzeit Burgenland“ serviert er seine Lieblingsspeise: Rosinenguglhupf. mehr …

Silvia Ettl-Huber

„Mahlzeit Burgenland“ 09.05.2019 06:00 Uhr

S. Ettl-Huber & M. Bochen und Piroggen

Zu Gast sind Silvia Ettl-Huber und Milena Bochen. Die Vizerektorin der FH Burgenland und die Erasmusstudentin aus Polen wollen im Rahmen der Europatage dem „Mythos Europa“ auf den Zahn fühlen. Es gibt: Piroggen. mehr …

Paenda

„Mahlzeit Burgenland“ 08.05.2019 05:58 Uhr

Paenda und Rindsrouladen

Paenda ist die österreichische Vertreterin beim heurigen Eurovision Songcontest in Tel Aviv. Im zweiten Halbfinale möchte sie mit ihrem „Limits“ den Sprung in die Endrunde schaffen. Bei uns serviert sie: Rindsrouladen. mehr …

Insabella Stirm

„Mahlzeit Burgenland“ 07.05.2019 05:26 Uhr

Isabella Stirm und Topfenknödel

Unter dem spitznamen „Ösa“ unterrichtet die Grafikdesignerin Isabella Stirm aus St. Margarethen Deutsche in österreichischer Lebenskultur - vor allem im Schimpfen. Klassisch österreichisch gibt es: Topfenknödel. mehr …

Christian Kircher

„Mahlzeit Burgenland“ 06.05.2019 04:29 Uhr

Christian Kircher mit Polentaauflauf

Der Geschäftsführer der Bundestheater-Holding-GmbH bringt privat sein kulturelles Talent als Mitglied im Arnold Schoenberg Chor ein. Sein einfacher aber vielfach einsetzbarer Rezepttipp: Polentaauflauf. mehr …

Petra Menasse-Eibensteiner

„Mahlzeit Burgenland“ 03.05.2019 05:21 Uhr

Petra Menasse-Eibensteiner mit Campotti

Die Kommunikationsberaterin, Journalistin und Herausgeberin Petra Menasse-Eibensteiner begibt sich in ihrem druckfrischen Lesebuch auf eine Grätzeltour durch Wien. Sie serviert Campotti mit Frühlingszwiebeln, Spinat, Zitronen und Burrata. mehr …

Lotte Tobisch

„Mahlzeit Burgenland“ 02.05.2019 04:00 Uhr

Lotte Tobisch mit Luxus-Schinkenfleckerl

Die langjährige Opernball-Organisatorin und Präsidentin des Vereins „Künstler helfen Künstlern“ Lotte Tobisch bringt in ihrem neuen Buch pointiert das aktuelle Weltgeschehen auf den Punkt. Ihr Rezepttipp ist Luxus-Schinkenfleckerl. mehr …

Manfred Janisch

„Mahlzeit Burgenland“ 30.04.2019 05:03 Uhr

Manfred Janisch und Reisauflauf

Seit mehr als 25 Jahren repariert der Stegersbacher Manfred Janisch Kirchtürme ohne Gerüst. In schwindelerregender Höhe wendet er Arbeitstechniken aus dem Bergsport an. Er serviert: Reisauflauf. mehr …

Marc Elsberg

„Mahlzeit Burgenland“ 29.04.2019 06:30 Uhr

Marc Elsberg mit Saltimbocca alla romana

Der Meister des Science-Thrillers enthüllt in seinem neuen Roman „Gier“ die Formel für Gerechtigkeit und Wohlstand. Es gibt Saltimbocca alla romana. mehr …

Erich Schneller

„Mahlzeit Burgenland“ 25.04.2019 19:15 Uhr

Erich Schneller mit Burgenländerkipferl

Nach 40 Jahren verabschiedet sich ORF-Burgenland-Redakteur und -Produzent Erich Schneller in die Pension. An seinem letzten Arbeitstag servieren wir Burgenländerkipferl. mehr …

Katharina Gravogl

„Mahlzeit Burgenland“ 25.04.2019 05:16 Uhr

Katharina Gravogl mit Hirseauflauf

Katharina Gravogl ist die erste Notarin des Burgenlandes. Sie kommt aus dem Südburgenland und ist auch aus der Radio-Burgenland-Reihe „Alles was Recht ist“ bekannt. Sie serviert Hirseauflauf. mehr …

Gisela Hopfmüller & Franz Hlavac

„Mahlzeit Burgenland“ 24.04.2019 05:34 Uhr

Hopfmüller & Hlavac mit Hopfensprossen-Risotto

Die beiden ehemaligen ORF-Journalisten Gisela Hopfmüller und Franz Hlavac untermauern ihre Liebe zu Friaul mit ihrem sechsten Buch über die italienische Region. Das Ehepaar kocht Risotto mit Hopfensprossen. mehr …

Ursula Poznanski

„Mahlzeit Burgenland“ 23.04.2019 06:30 Uhr

Ursula Poznanski mit Chili con Carne

Die Erfolgsautorin aus Wien bringt in ihrem neuen Bestseller „Vanitas – Schwarz wie Erde“ eine untergetauchte Polizeiinformantin in Gefahr. Zur Nervenstärkung gibt es: Chili con Carne. mehr …