„Mahlzeit Burgenland“

Walter Reiss mit Schafskäse im Speckmantel

Der ehemalige ORF-Burgenland-Redakteur Walter Reiss tritt auch im Ruhestand kein bisschen leiser. Sein neuestes Projekt: ein Buch mit dem Titel „Der Müller als Kapitän“. Bei uns serviert er Schafkäsestreifen im Speckmantel.

2. September 2022, 5.03 Uhr

Zutaten:

1 Pkg. Schafkäse
20 Scheiben Speck, dünn geschnitten, durchzogen
Öl zum Braten

Zubereitung:

Schafkäse in Streifen schneiden, mit Speck umwickeln und in einer Pfanne scharf anbraten. Mit Blattsalat und Baguette servieren. (Sendungshinweis: „Mahlzeit Burgenland“, 2.9.2022)

red, burgenland.ORF.at