„Mahlzeit Burgenland“

Walter Reiss mit Schafskäse im Speckmantel

Der ehemalige ORF-Burgenland-Redakteur Walter Reiss tritt auch im Ruhestand kein bisschen leiser. Sein neuestes Projekt: ein Buch mit dem Titel „Der Müller als Kapitän“. Bei uns serviert er Schafkäsestreifen im Speckmantel.

2. September 2022, 5.03 Uhr
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Zutaten:

  • 1 Pkg. Schafkäse
  • 20 Scheiben Speck, dünn geschnitten, durchzogen
  • Öl zum Braten
Walter Reiss
A. Lehner

Zubereitung:

Schafkäse in Streifen schneiden, mit Speck umwickeln und in einer Pfanne scharf anbraten. Mit Blattsalat und Baguette servieren. (Sendungshinweis: „Mahlzeit Burgenland“, 2.9.2022)

red, burgenland.ORF.at

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