„Mahlzeit Burgenland“

Stefan Eigner und Nudelsalat Hawaii

Zu Gast ist Stefan Eigner, der Sieger der diesjährigen Starmania-Staffel. Er hat sich im Finale mit dem selbst komponierten Lied „Es End is no fern“ durchgesetzt. Mit seinem Rezept bringt er Urlaubsfeeling in die Mahlzeit Burgenland Küche: Es gibt: Nudelsalat Hawaii.

5. August 2022, 4.00 Uhr
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Zutaten:

2 Dosen Mais
3 Paprika, gelb, grün, rot
6 Mozzarella
4 Paradeiser, groß
2 Stangen Extrawurst
6 Eier, hart gekocht
Nudeln, Fleckerl oder Hörnchen
Ananas
Dressing: Joghurt, Mayonnaise, Senf, Ketchup
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Paprika, Mozzarella, Paradeiser und Extrawurst schneiden und gemeinsam mit dem Mais in eine Schüssel geben.

Sendungshinweis

„Mahlzeit Burgenland“, 5.8.2022

Eier in Scheiben schneiden und ebenfalls dazugeben. Nudeln in Salzwasser kochen, abseihen, abschrecken und mit den übrigen Zutaten vermischen. Anschließend Ananasstücke dazu geben. Für das Dressing Mayonnaise, Joghurt, Senf und Ketchup mischen und unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

red, burgenland.ORF.at