„Mahlzeit Burgenland“

Max Müller mit Krautfleckerl

Schauspieler Max Müller ist als bayerischer Polizeiobermeister Michi Mohr in der Erfolgsserie „Die Rosenheim-Cops“ Kult. Weniger bekannt ist, dass der Kärntner auch ausgebildeter Opernsänger ist. Sein Leibgericht: Krautfleckerl.

19. Jänner 2022, 5.00 Uhr
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Zutaten:

Fleckerl und Weißkraut in gleicher Menge
Zwiebeln
Knoblauch
Pfeffer
Kümmel
Sojasauce
Schnittlauch
Bratöl

Sendungshinweis

„Mahlzeit Burgenland“, 19.01.2022

Zubereitung:

Weißkraut und Zwiebeln fein schneiden, in Bratöl glasig an- und weichbraten. Mit Pfeffer, Kümmel und Knoblauch würzen. Sojasauce mit Wasser etwas strecken und hinzufügen. Fleckerl kochen und mit der Weißkraut-Zwiebel-Mischung gut vermengen. Mit Schnittlauch bestreut servieren.

Beilage:

Bier

red, burgenland.ORF.at