„Mahlzeit Burgenland“

Gerhard Milletich mit Garnelennudeln

Neun Jahre lang war der Parndorfer Unternehmer Gerhard Milletich Präsident des Burgenländischen Fußballverbandes. Nun übernimmt er von Leo Windtner die Geschicke des ÖFB. Er serviert scharfe Garnelennudeln.

21. Oktober 2021, 3.13 Uhr
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Zutaten:

250 g Spaghetti
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
etwas Chili
250 g Garnelen
50 ml Paradeismark
Salz & Pfeffer
50 g getrocknete Paradeiser
frisches Basilikum
einige Cocktailparadeiser
Olivenöl und Peperoncino-Pasta-Gewürz

Gerhard Milletich

Zubereitung:

Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anrösten. Cocktailparadeiser und getrocknete Paradeiser dazugeben und scharf anbraten. Danach die Garnelen dazugeben und ebenfalls anrösten. Chili und Paradeismark unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Sendungshinweis

„Mahlzeit Burgenland“, 21.10.2021

Zum Schluss mit Peperoncino-Pasta-Gewürz abrunden. Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen und in die Pfanne zu der vorbereiteten Sauce und den Garnelen geben, mit frischem Basilikum dekorieren.

red, burgenland.ORF.at

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