Max Stiegl präsentiert sein neuestes Buch
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Der Geschmack des Burgenlands

Wie schmeckt das Burgenland? Süß, salzig, pikant? Antworten auf diese Frage versucht Spitzenkoch Max Stiegl aus Purbach in seinem gleichnamigen Buch zu geben.

Das Buch zum 100. Geburtstag des Burgenlands ist viel mehr als ein Kochbuch, denn es lädt nicht nur zum Kochen ein, sondern auch zum Schmökern und Lesen. Die Rezepte steuerten Menschen aus dem ganzen Burgenland bei. Dabei wurden Geheimnisse alter Familienrezepte gelüftet. Herausgegeben hat das Buch Max Stiegl gemeinsam mit der Fotografin Inge Prader und dem Autor Tobias Müller.

Fotostrecke mit 8 Bildern

Ausschnitt aus dem Buch „Wie schmeckt das Burgenland?“
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Ausschnitt aus dem Buch „Wie schmeckt das Burgenland?“
Zur Buchpräsentation waren viele Gäste geladen
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Das Buch wurde bei einem gemütlichen Abend in Gut Purbach vorgestellt
Auch Nova-Rock-Veranstalter Ewald Tatar war dabei
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Auch Nova-Rock-Veranstalter Ewald Tatar war dabei
Landesrätin Astrid Eisenkopf bei der Buchpräsentation „Wie schmeckt das Burgenland?“
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Landesrätin Astrid Eisenkopf war auch zu Gast
Burgenländische Schmankerl
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Burgenländische Schmankerl durften nicht fehlen
Max Stiegl kocht Gulasch
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Hausherr Max Stiegl sorgte persönlich für das leibliche Wohl seiner Gäste
Buchausschnitt
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In dem Buch finden sich viele typische burgenländische Rezepte
Buchpräsentation
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Das Wetter spielte perfekt mit

Vom Majoran bis zur Zwiebel

Präsentiert wurde das Buch bei einem Fest in Gut Purbach, dazu eingeladen waren alle, die sich mit einem Rezept beteiligten und viel Prominenz. Dabei war zu hören, dass das Burgenland für jeden anders schmeckt.

Sendungshinweis

„Burgenland heute“, 15.9.2021

Für Max Stiegl schmeckt es nach Majoran, für ORF-Talk-Queen Barbara Karlich, wie ein Biss in einen Weingartenpfirsich, für den ehemaligen Landesrat Christian Illedits schmeckt es nach Paprika und für den Autor Lojze Wieser ist das Burgenland wie eine Zwiebel. Fazit: Der Geschmack des Burgenlandes ist so vielfältig wie das Land selbst.

Wie schmeckt das Burgenland?