Kolumbus hatte auf seiner Westroute Amerika entdeckt, es aber für Indien gehalten. Bei seiner Rückkehr brachte er die „Pfefferpflanze“ nach Spanien mit. Bei dem vermeintlichen Pfeffer handelte es sich allerdings um den Paprika, der seit gut 9.000 Jahren in Südamerika als Nahrungsmittel und Heilpflanze verwendet wird.
Capasaicin macht Paprika zum perfekten Hausmittel
Paprika und Paprika-Pulver haben einen extrem hohen Vitamin-C-Gehalt. Der Wirkstoff Capsaicin sorgt nicht nur für Schärfe, sondern macht außerdem alle Paprikasorten auch zum perfekten Hausmittel. Damit wird die Durchblutung angekurbelt, Migräne und Erkältungskrankheiten können gelindert werden und es wirkt sehr entzündungshemmend.
(Sendungshinweis: „Uschi hoch zu Beet“, 31.8.2021, ORF 2 Burgenland)