Vor allem in den biologisch bewirtschafteten Weingärten wachsen Kräuter, Gräser, Blumen und sogar Gemüse. Zum biologischen Gleichgewicht tragen auch Obstbäume bei.
Weingarten als Biotop
Die Begrünung der Fahrgassen beeinflusst den Wasseraushalt und sorgt dafür, dass die Humusschicht des Bodens nicht weggeschwemmt wird, wenn es zu Unwettern kommt. Gleichzeitig entsteht so Lebensraum für Bodenorganismen und Nützlinge.
Sendungshinweis
„Weintrends 2020“, 13.6.2020: Im Radio Burgenland Wochenende um 13:00 Uhr sowie auf ORF 2 um 19.20 Uhr
Zu den besonders gut geeigneten Pflanzen gehören der robuste Buchweizen, der Trockenheit gut aushält. Die Gattung Phacelia – auch Bienenfreund genannt – zählt mit ihren violetten Blüten ebenfalls zu den gut geeigneten Pflanzen. Manche Winzer siedeln gezielt Bienenvölker in der Nähe an oder bauen Nistkästen für Vögel.