Zutaten:
- 300 Gramm Basmati–Reis
- Hälfte vom chinesischen Kraut
- 4 große oder 6 kleinere Tomaten
- 4 Pkg Krabbenstäbchen
- 1 Joghurt (500ml)
- Mayonnaise (alternativ 3 weichgekochte Eier)
- 1 kl. Dose Mais
- 3-4 zerdrückte Knoblauchzehen
- Salz
- Curry
Sendungshinweis
„Mahlzeit Burgenland“, 16.08.2019
Zubereitung:
Zuerst Reis nicht zu weich kochen, abkühlen lassen. Dazwischen Kraut, Tomaten, Krabben nicht zu klein hacken. Dann alles mit den anderen Zutaten in einer großen Schüssel zusammenmischen. Im Kühlschrank für 1/2 bis 1 Stunde abkühlen. Kalt servieren.
Beilagen: Frisches Baguette und Weißwein.