Detox: Zeit den Körper zum Entgiften
Gerade nach der Zeit des Schlemmens und der Kaloriensünden ist es Zeit, dem Körper etwas Entlastung zu gönnen. Eine beliebte Methode um das zu erzielen ist Detoxing. Dabei geht es darum, den Stoffwechsel des Körpers durch bestimmte Nahrungsmittel anzuregen und so die angesammelten Schadstoffe aus dem Körper zu bringen. Vor allem Smoothies, also Mixgetränke aus Obst und zum Teil Milchprodukten, sind dabei beliebt.
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Bei einem Smoothie geht es vor allem um die richtigen Bestandteile, die den Körper unterstützen
„Es braucht Zeiten wie die Fastenzeit“
„Detox steht für Entschlacken und Entgiften und das sei eines der Standbeine im Ayurveda. Es geht dabei immer um ein Wechselspiel zwischen Nähren und Reinigen. Wir brauchen Festzeiten, wo wir viel essen, etwa die Weihnachtszeit, aber dann braucht es auch wieder eine Zeit wie die Fastenzeit, wo wir den Körper reinigen und entschlacken“, sagt die Ayurveda-Praktikerin Anja Haider-Wallner.
Sendungshinweis
„Burgenland heute“, 11.02.2017
Detox im Ayurveda bedeute aber nicht, dass man Hungern muss. Man dürfe auch etwas Essen, etwa eine Mungobohnensuppe, die die Fettverbrennung ankurbelt oder grüne Smoothies, so die Expertin.
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Richtig Entschlacken mit Tee
- Drei bis vier Tassen Tee pro Tag
- Über einen Zeitraum von zwei bis drei Wochen
- Zutaten beachten: Brennessel, Löwenzahl, Birke und bittere Stoffe unterstützen den Detoxvorgang
- Auf Kaffee verzichten
Die Produktpalette zum Thema Detox ist breit gefächert. Drogerien, Reformhäuser und Apotheken bieten ein breites Sortiment an speziellen Produkten, vom Tee, über Detox-Gewürze bis hin zum fertigen Konzentrat, zum Entgiften an. Am beliebtesten ist der Entschlackungstee. „Darin sind Pflanzen enthalten, die den Körper beim Stoffwechsel unterstützen und bei der Ausscheidung der Schadstoffe helfen“, sagt Apothekerin Julia Dümler. Die Leber und die Fettverdauung werden dabei über bestimmte Bestandteile angeregt, etwa die Brennessel oder Löwenzahn und bittere Inhaltsstoffe. Auch wenn Koffein zu den Detoxstoffen zählt sollte man auf Kaffee verzichten. „Kaffee würde dem Körper zwar beim Entwässern helfen, aber in Summe ist der Kaffee als Genussmittel sicher mehr Tox als Detox“, sagt Dümler.
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Detox-Smoothie zum Selbermachen
Mit einigen wenigen Zutaten kann man zu Hause selbst ganz einfach einen Detox-Smoothie herstellen. Wir zeigen wie es geht.
Der perfekte Detox-Smoothie
Ein weiteres beliebtes Entgiftungsmittel sind die zuvor bereits genannten Smoothies. Vor allem Zutaten wie Grünkohl, Petersilie, Stangensellerie und Ingwer für die Schärfe eignen sich hervorragend für einen Detoxsmoothie. Für die Süße kann man auch Obst, wie etwa Äpfel-, Birnen- oder Bananenstückchen hinzugeben.
Je nach Geschmack eignen sich aud Aloe-Vera-Saft und Chiasamen, die reich an Antioxidantien, Proteinen und Ballaststoffen sind, aus der Drogerie für einen Smoothie. Im Mixer zerkleinert und mit etwas Wasser durchgemischt ergibt das eine gesunde Mahlzeit. Besser ist es den fertigen Smoothie zu löffeln anstatt aus einem Glas zu trinken, denn dann kann ihn der Körper leichter verarbeiten.