Indischer Wein mit Golser Wurzeln

Haben Sie schon einmal indischen Wein getrunken? Nein? Das kann sich aber ändern, denn schon bald kommt der Wein von Raghavendra Gowda auf den Markt. Erzeugt wurde der indische Wein mit viel Know-how aus dem Burgenland.

Wenn sich ein Inder in die burgenländischen Weiten verirrt hat um alles über Wein zu lernen, dann kann es nur einen Grund geben: die Liebe!

„Meine Freundin kommt aus der Steiermark und immer wenn sie bei mir in Indien war, hat sie darüber geklagt, dass es in meiner Heimat keinen guten Wein gibt. Also habe ich mich auf die Suche gemacht, aber nur zwei bis drei passable indische Winzer entdeckt. Da habe ich mir gedacht, dass ich das wohl selbst in die Hand nehmen muss“, erzählt der Winzer Raghavendra Gowda, den seine Freunde und Geschäftspartner der Einfachheit halber Raghu nennen.

Zu heiß für Weißweinsorten

Raghu will mit Profis zusammenarbeiten und von den Besten lernen. Der Zufall führt ihn nach Andau ins Burgenland und in weiterer Folge zu Gerald Scheiblhofer von der Rebschule Andau: „Natürlich waren wir verwundert. Er hat zuerst angerufen und meinte, er möchte bitte einen Termin haben, er möchte kommen, er möchte in Indien Reben pflanzen. Wir haben zuerst einmal eine Versuchsanlage mit verschiedenen Weißweinsorten und Rotweinsorten gepflanzt, um zu sehen welche Sorten eventuell für das indische Klima okay sind.“

Das waren dann Sorten die in Richtung Kabinett, Sauvignon und Syrah gehen. Eher später reifende Rotweinsorten sind für dieses heiße Klima ideal. Raghu wollte - da seine Freundin Steirerin ist - unbedingt versuchen Weißburgunder, Sauvignon Blanc und eher fruchtige Weißweinsorten anzubauen, aber das Klima ist einfach zu heiß in Indien.

Weinbau der indischen Art

Auf 100 Hektar betreibt Raghu mittlerweile sein Weingut. Das Klima in der Provinz Karnataka im Süden Indiens vergleicht er gerne mit Sizilien. Die Arbeit läuft in Indien aber ganz anders ab, meint Gerald Scheiblhofer: „Es geht alles etwas langsamer, etwas ruhiger vor sich. Eher Unpünktlichkeit und so weiter. Wir waren zweimal in Indien auf Besuch - die Straßen sind katastrophal. Die ganze Infrastruktur kann man absolut nicht mit Österreich vergleichen. Es geht alles viel, viel langsamer.“

Sechs Dörfer gibt es rund um das Weingut von Raghavendra Gowda. Das Schwierigste sei es gewesen, qualifizierte Arbeiter zu bekommen. In Indien gibt es, im Gegensatz zu Österreich, keine Weinbauschulen. Die bis zu 400 Arbeiter auf dem Weingut müssen von Grund auf alles neu lernen.

Österreichisches Know-how bis ins Detail

Das österreichische Know-how geht bei Raghus Wein bis ins kleinste Detail. Die Kellereimaschinen kommen aus Gols.

Der Kellereimaschinenbauer Thomas Benczak wurde mit neuen Anforderungen konfrontiert: „Also bissl war es schon eine Herausforderung. Wir waren circa sechs Wochen unterwegs nach Indien und das Abladen war unten auch nicht so einfach wegen des Grünlandes. Wir mussten Rampen bauen um das Ganze von den Lkw abladen zu können.“

Auch beim Design wurde auf burgenländische Qualität gesetzt. Verantwortlich dafür war der Golser Künstler Nikolaus Eberstaller: „Der Gedanke war, dass wir das klassische Thema des Kulturkreises in Indien aufgegriffen und ein Mandala als Designgrundlage genommen haben. In der Mitte des Mandalas ist die Weinblüte. Dann haben wir verschiedene Symbole: für das Männliche, für das Weibliche, für die Sonne, für das Wachstum. Und das versteht man natürlich auch in Indien oder auf den Märkten in Europa und Amerika - wo auch immer das funktionieren soll: Diese Liebe zur Geometrie, zur Symmetrie.“

Exotischer Wein steht vor großer Herausforderung

„Ich glaube, es wird eine große Herausforderung für mich den Wein nicht nur in Indien, sondern in der ganzen Welt zu vertreiben. Ich hoffe, dass die Europäer es schätzen, dass ich auf ihre Weine, auf ihr Wissen zurückgegriffen habe und dass sie meinem Wein eine Chance geben“, sagt Raghavendra Gowda.

Kräftig, süß, exotisch - mit diesen Begriffen wird Raghus Wein häufig umschrieben. Selten hat die Liebe zwischen einem Inder und einer Steirerin so weitreichende Folgen gehabt.