„Schatzkiste“: Die Ananas-Erdbeere aus Wiesen

Sie ist rot, schmeckt fruchtig süß und duftet verführerisch: Die Wiesener Ananas-Erdbeere. 300 Tonnen der aromatischen Früchte ernten die Wiesener Erdbeerbauern im Schnitt pro Jahr.

Wiesen ist das Erdbeer-Mekka des Burgenlandes. Seit mehr als 100 Jahren wird dort Erdbeeranbau betrieben - und genauso lange schon sagt man in Wiesen zu den Erdbeeren Ananas.

Typisch für Wiesen

Insgesamt werden rund 20 verschiedene Erdbeersorten angebaut. Die Wiesener Ananas-Erdbeere ist also keine bestimmte Sorte. Die Bezeichnung hat mit der Region zu tun, denn nur jene Bauern, die ihren Betrieb in Wiesen haben, dürfen ihre Erdbeeren als Wiesener Ananas-Erdbeeren bezeichnen.

Der Erdbeeranbau ist keine einfache Arbeit, vor allem die Ernte ist mühsam.

Traditioneller Straßenverkauf

Rund um Wiesen gibt es unzählige Verkaufsstände. An guten Tagen werden an einem Stand 300 bis 400 Kilogramm Erdbeeren verkauft. 90 Prozent der Erdbeeren werden direkt ab Hof vermarktet.

Der Rest wird weiterverarbeitet - zu Nektar, Likör, Marmeladen und anderen Erdbeerspezialitäten.