Flo und Wisch und Backhendl

Die beiden Kabarettisten Flo und Wisch verbinden Musik und Wortwitz zum musikalischen Kabarett. So auch in ihrem neuesten Programm „Waschmänner“, das nächste Woche Premiere feiert. Es gibt: Backhendl.

Zutaten:

• 2 Hendl, zerteilt
• Mehl
• 2 Eier, versprudelt
• Semmelbrösel
• Öl

Zubereitung:

Hendlteile kräftig salzen. In Mehl wenden, überschüssiges Mehl abklopfen. Durch die Eier ziehen und in Semmelbröseln wenden und Brösel gut andrücken. Hendlteile schwimmend in Öl herausbacken bis sie goldbraun sind.

Beilage

Erdäpfelsalat oder Vogerlsalat