Walter Horvath und Fettuccine mit Garnelen

Der Oberwarter Fotograf Walter Horvath will mit seiner neuen Publikation die einzigartigen Sehenswürdigkeiten des Burgenlandes erlebbar darstellen. Er kocht Fettuccine mit Garnelen und und vampirischer Sauce.

Zutaten:

  • 50 dag Fettuccine
  • 50 dag Riesengarnelen
  • 1 Pkg. Frischrahm (Curry- oder Arabiattageschmack)
  • ½ l Kokosmilch, light
  • 1 EL Kräuter der Provence
  • 3 EL Chilisauce

Sendungshinweis

„Mahlzeit Burgenland“, 2.1.2017

Zubereitung:

Fettuccine laut Packungsanweisung al dente kochen. Danach gut abtropfen lassen und wieder in den Topf geben. Eine Packung Brunch nach Geschmack in eine Pfanne geben und aufkochen lassen, die Kokosmilch dazugeben und köcheln lassen. Danach die Chilisauce hinzufügen. Wenn alles gut köchelt die Garnelen dazugeben und ca. Fünf Minuten mitköcheln lassen. Garnelen und Sauce unter die Nudeln heben und servieren.

Publiziert am 01.01.2017

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