Süße Verführung Erdbeercreme-Schnitte
Die Erdbeer-Saison startet in einigen Tagen. Rechtzeitig dazu verrät Haubenkoch Ernst Engel aus Donnerskirchen sein Hausrezept für karamellisierte Erdbeercreme-Schnitte. mehr …
Weitere Meldungen
Manfred Frey und Wuzzinudeln
Manfred Frey ist plastischer Chirurg, hat eine Schwäche für zeitgenössische Kunst und ist Präsident der österreichischen Gesellschaft für Chirurgie. Wir servieren ein „Geheimrezept“: Wuzzinudeln mit Speck, Topfen und Erdäpfeln. mehr …
Wer erzieht unsere Kinder?
Die Erziehung der nächsten Generation ist eine verantwortungsvolle Aufgabe, die neben den Eltern auch die ganze Familie betrifft sowie Kindergärten und Schulen , Gemeinden, Pfarren, Vereine, Politik - kurzum die ganze Gesellschaft. mehr …
Gesunder Mittagsschlaf
Ein Schläfchen in Ehren sollte einem keiner verwehren. Beim Mittagsschlaf schaut das anders aus: Man hat Angst als Faulpelz zu gelten und im Büro ein Nickerchen zu halten, wird nicht gerne gesehen. Doch es gibt viele Studien über die positive Wirkung des Mittagsschlafes. mehr …
Mangalitzaravioli mit eingelegten Radieschen
Heute gibt es eine Herausforderung im „Küchengeheimnis“: Mangalitzaravioli mit eingelegten Radieschen. Nicht, was den Geschmack betrifft, aber die Zubereitung, die ist etwas komplizierter als sonst. mehr …
Die Eisheiligen sind im Anmarsch
Viele Hobbygärtner haben auf die kommenden Tage gewartet. Denn am 11. Mai beginnen die Tage der Eisheiligen. Am Samstag ist der erste Eisheilige an der Reihe, den man bei uns kaum kennt - der Heilige Mamertus. Der französische Bischof ist der Patron der Hirten. mehr …
Junge Frau in Männerdomäne
Einzelhandelskauffrau, Bürokauffrau und Friseurin: Das sind nach wie vor die beliebtesten Lehrberufe für Frauen. Eine junge Frau aus Markt Neuhodis hat sich für einen Job in einer Männerdomäne entschieden. Sie arbeitet als Produktionstechnikerin. mehr …
Was bedeutet Muttertag für Familien?
Der Grundgedanke des Muttertages, den Müttern für ihre Leistungen zu danken, findet auch heute noch sehr viel Zustimmung, meint Familiencoach Veronika Pinter. Sie widmet sich diesmal der Frage, wie wichtig der Muttertag für die Familie ist. mehr …
Höhepunkte am Neufelder See
Sommerzeit ist Veranstaltungszeit. Überall im Burgenland finden in der warmen Jahreszeit viele Feste im Freien statt. In Neufeld wird dabei ein besonderes Ambiente am See geboten. Es gibt wieder einige Höhepunkte. mehr …
Die Geschichte der Frauenkirchner Juden
In Frauenkirchen widmet sich eine Ausstellung im Franziskanerkloster der jüdischen Geschichte. Frauenkirchen gehörte bis 1938 zu den sieben großen jüdischen Gemeinden des Burgenlandes. mehr …
Es ist Spargelzeit
Es ist wieder Spargelzeit! Und da sind viele auf der Suche nach neuen Rezepten, weg von der Sauce hollandaise und dem üblichen Einheitsbrei. Wir haben eines im Angebot. Wie wäre es mit Spargelragout mit Morcheln und Kalbsbries. mehr …
Der „Vater“ von „Bundesland heute“
Vor genau 25 Jahren, am 2. Mai 1988, ist „Bundesland heute“ zur ersten Mal auf Sendung gegangen. Erfinder der Sendung war der damalige Generalintendant Teddy Podgorski. Auf Radio Burgenland erinnerte er sich. mehr …
Polizeiboote wieder im Einsatz
Der Neusiedler See ist mit 300 Quadratkilometern der größte Steppensee Mitteleuropas und trotz der geringen Wassertiefe nicht ungefährlich. In Notsituation hilft die Polizeiboot-Flotte, für die nun die Saison begonnen hat. mehr …
Uraufführung von Neudingers Komposition
Als Bratschist spielt er bei verschiedenen renommierten Orchestern. Jetzt hat es der Eisenstädter Lukas Neudinger auch als Komponist auf die Orchesterbühne geschafft. Am Sonntag wird im Kulturzentrum Oberschützen ein symphonisches Werk von ihm uraufgeführt. mehr …
Karpfenfilet auf Paprika-Paradeisgemüse
Genusswirt Hannes Tschida verrät im Radio Burgenland Küchengeheimnis ein Rezept für gebratenes Karpfenfilet auf Paprika-Paradeisgemüse. mehr …
Lernen: Kinder fördern, nicht überfordern
Familiencoach Veronika Pinter gibt diesmal Eltern Tipps, wie sie ihre Kinder beim Lernen motivieren können. Das Motto lautet: „Fördern, nicht überfordern“. mehr …
Innereien für Feinschmecker
Innereienküche ist wieder en vogue, in den Haubenlokalen steht Beuschel auf der Speisekarte oder auch ein feines Rahmherz. Hannes Tschida verrät sein Rezept für Rahmherz vom Steppenrind mit Semmelknödeln. mehr …