35 „A la Carte“-Restaurants

Der neue „A la Carte“-Gourmetführer ist erschienen: 35 burgenländische Restaurants sind darin aufgelistet. Der „Taubenkobel“ in Schützen am Gebirge führt das Burgenland-Ranking an.

Der Gourmetführer gibt dem „Taubenkobel“ 98 von 100 Punkten. Eine Überraschung findet sich an zweiter Stelle - nämlich das „Speiseatelier“ in Zahling mit 79 Punkten. Überraschend deshalb, weil Küchenchef Friedrich Gutscher ausschließlich fleisch- und fischlose Gerichte serviert - das allerdings „auf höchstem Niveau“, wie es im „A la Carte“ heißt. Auf Platz drei liegt mit 76 Punkten Jürgen Csencsits mit seinem „Csencits“ in Harmisch. Je 75 Punkte erkochten sich das Restaurant „Henrici“ in Eisenstadt, das „Landgasthaus am Nyikospark“ und die „Greißlerei beim Taubenkobel“ in Schützen.

Gute Noten für Deutschkreutzer Blaufränkisch

Der „A la Carte“ listet neben den insgesamt 845 besten österreichischen Restaurants auch die 1.629 besten Weine auf. Die Spitze teilen sich ein Grüner Veltliner Smaragd aus der Wachau und zwei Deutschkreutzer Blaufränkisch mit 97 Punkten - der „hochberc“ der Familie Gesellmann und der „V-MAX Premium“ von Maria und Josef Reumann.

Neu beim „A la Carte“ ist der beigelegte Delikatessen-Führer mit 233 Feinkostläden und 462 Produzenten in ganz Österreich, darunter 66 Anbieter aus dem Burgenland - vom Schafhof und Bäcker über die Pralinenmanufaktur und den Fischer bis hin zum Obstbaubetrieb und Fleischer.

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