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International |
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Robert Lehrbaumer und Spaghetti primavera
14.7.2010
Robert Lehrbaumer ist der künstlerische Leiter der Schlosskonzerte Halbturn. Er versteht es seit Kindertagen als Pianist, Organist und Dirigent zu begeistern. Wir servieren Spaghetti primavera.
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Konzerttätigkeit
Robert Lehrbaumer zählt zu den vielseitigsten weltweit erfolgreich konzertierenden österreichischen Interpreten. Schon in seiner Studienzeit wurde in der damals schon sehr intensiven Konzertätigkeit von Kritik und Publikum bewundert.
Das Dirigieren ist zu einem dritten Standbein seiner internationalen Karriere geworden.
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Robert Lehrbaumer ist Gründer und künstlerischer Leiter von Meisterkursen, Konzertreihen, Festivals, Ensembles und Orchestern im In- und Ausland. Er hat zahlreiche nationale und internationale Wettbewerbspreise gewonnen.
Lehrbaumer ist auch Dozent bei Meisterkursen und gibt Masterclass-Unterricht in Europa, Amerika und Asien. Er ist Juror und Jury-Präsident bei internationalen Musikwettbewerben und Lehrer zahlreicher internationaler Wettbewerbspreisträger.
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Künstlerischer Leiter
Zur Zeit ist Robert Lehrbaumer unter anderem künstlerischer Leiter der Halbturner Schlosskonzerte, die an allen Samstagabenden im Juli und August stattfinden. Seine instrumentale Palette ergibt eine Sammlung von Darbietungen auf Klavier zwei- und vierhändig, Orgel, Gitarre, Klarinette, Trompete und auf der Glasharmonika.
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Halbturner Schlosskonzerte
Neben den Instrumentalsolisten sind in den Halbturner Konzertprogrammen auch Sprecher, Sologesang in verschiedensten Ausformungen, Chor und Orchester aufgeboten. Die Musikstile reichen von der Renaissance bis zur Moderne, der Gesangsbereich umfasst das Kunstlied, Volkslied, Oper, Chanson und den Schlager.
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Pasta Gericht
Robert Lehrbaumer serviert in der Sendung Mahlzeit ein klassisches Pasta-Gericht aus Italien: Spaghetti primavera.
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Zutaten:
- 20 dag Zuckererbsen
- 20 dag frischer Spargel, geschält in Stücke geschnitten
- 20 dag Brokkoli, in Röschen geteilt
- 1 Karotte, in dünne Streifen geschnitten
- 36 dag Spaghetti
- 2 EL Butter
- 4 EL Olivenöl
- 1 rote Paprikaschote (entkernt, würfelig geschnitten)
- 2 EL geröstete Pinienkerne
- 1/2 grüner Salat, in Streifen geschnitten
- 2 EL Schnittlauchröllchen
- 2 dag Parmesan |
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Zubereitung:
Karotten in leichtem Salzwasser ankochen, dann Spargel und Zuckererbsen dazu und bissfest kochen. Abgießen und mit Eiswasser abschrecken. Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.
In der Zwischenzeit Butter und Olivenöl erhitzen, die Paprikaschote darin anbraten, nach einer Minute die Pinienkerne zugeben und mitrösten. Das Gemüse dazu, vorsichtig durchmischen und erhitzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Spaghetti abseihen, in eine vorgewärmte Schüssel geben, Gemüsemischung unterheben und mit Schnittlauchröllchen garnieren. Parmesan darüber hobeln und servieren.
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