Kaffeekunst zum Trinken
Jasmin Stromberger serviert ihren Gästen im Cafe in Oberwart nicht nur Kaffee, sondern kleine Kunstwerke. „Latte Art“ - also Milchschaumkunst - heißt diese Disziplin, in der die Pinkafelderin am Wochenende den österreichischen Vizestaatsmeistertitel gewonnen hat.
Zwei Techniken
„Es gibt zwei verschiedene Techniken. Die eine ist: Man gießt die Milch direkt in den Kaffee hinein und kreiert dabei ein Muster. Die zweite Technik nennt sich Edging, das bedeutet Zeichnen auf der Oberfläche“. erklärt Jasmin Stromberger.
„Hilfe“ von „Batman“
Auf dem Weg zur Top-Platzierung hatte sie hatte wahrlich heldenhafte Unterstützung. „Kreativität wird immer gesondert und besser bewertet. Da hab ich mir gedacht, ich suche mir etwas Kreatives - und so ist der ‚Batman‘ entstanden“, sagt Jasmin Stromberger.
Wochenlanges Training
Mit 100 Litern Milch und in 200 Tassen Kaffee hat sie wochenlang für den Wettbewerb trainiert. Ihre Kundschaft weiß ihre Leidenschaft zu schätzen.
Guter Espresso, samtige Milch und ein kleines bisschen Geschick reichen angeblich aus, um kleine Kunstwerke in den Kaffee zu zaubern.
Auch fürs Auge
Die Werke der Meisterin können sich jedenfalls wirklich sehen lassen. Hier trinkt das Auge mit. Eine Tasse Kaffee mit Zeichnung kostet übrigens nicht mehr als eine andere.